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Le boeuf
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Entrecôte - WAGYU Japonais 100g
Entrecôte WAGYU JaponaisQuand l’empereur du Bœuf s'invite à la maison.. Le Wagyu Japonais : Entrecôte 285€/Kg
28,50 € -
Bavette d aloyau 300 g
Bavette d aloyau c est de par ses fibres longues et son délicat persillage , est la star des amateurs de viande
10,14 € -
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Faux filet 300 g
Le Faux filet est une partie de l aloyau située sur le dos de l animal A consommer grillé ou rotie
11,64 € -
Rumsteak 300 g
Rumsteak de l anglais rump steak, littéralement " le steak de la croupe " est un morceau de découpe du boeuf . Il est , tout comme le sont aussi le faux filet et l entrecôte, principalement mangé en grillade.
11,40 € -
Tranche ou pièce noire 300 g
La Tranche ou Pièce noire est un morceaux issue de la partie arrière du haut de cuisse ( globe ) du boeuf A consommer grillée ou rotie Viande de 1 er catégorie
9,89 € -
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onglet 350 g
L’onglet est un morceau de viande de bœuf situé sur le ventre, sous le faux-filet et le filet. Il correspond à deux piliers du diaphragme. Cette pièce noble fait partie des morceaux à fibres longues; elle est principalement préparée comme grillade
15,05 € -
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